有机花菜的家常做法 ?有机花菜的家常做法大全
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本文目录
草菇肉饼的家常做法
步骤1
我们今天要准备的食材有猪肉馅200g 、水发香菇数朵、家常家常家常葱 、做法做法蒜子 、大全大全姜、草菇草菇盐、家常家常家常白糖、做法做法胡椒粉、酱油 、麻油和生粉适量。
步骤2
首先将香菇切末,葱切碎,蒜子切成蒜米,姜切末。
步骤3
准备好猪肉馅 ,倒入香菇末、葱碎 、姜末、蒜米,加一勺盐 、少许白糖 、撒少许胡椒粉、淋入少量酱油、适量麻油 ,拌匀 ,加一勺生粉,搅拌片刻。
步骤4
备一个盘子,倒入少量油,将盘底均匀的抹上油 ,将肉馅平铺在盘子上 。
步骤5
锅中倒入清水 ,将肉饼隔水蒸15分钟,取出 ,撒上葱花,就可以品尝啦。
香菇草菇蘑菇做法
用料香菇7朵蘑菇4颗草菇10颗油面筋4颗油5克大蒜2粒糖5克生抽10克蚝油3克
秋天多吃菌菇 ,清肠养胃比肉好吃 ,晒朋友圈大家都来问我怎么做的做法步骤
步骤1
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把三种菌菇洗净,尤其要去除菌菇表面的泥沙 。
步骤2
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把三种菌菇切成块状,油面筋一掰为二 ,用清水浸泡,大蒜去皮切片 。
步骤3
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锅里热油,爆香蒜片,把三种菌菇倒入锅中煸炒至变色。
步骤4
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在锅里撒糖 ,倒生抽,再倒入一小碗水,大火煮开 。
步骤5
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放入沥干水的油面筋,加盖焖煮3分钟左右。
步骤6
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倒入蚝油,大火收汁 ,出锅
海鲜菇草菇做法
鲜虾5只,蛤蜊200克 ,墨鱼150克 ,草菇罐头1瓶 ,小番茄5个 ,大葱1/2根 ,香菜少许 。调料精盐适量,鱼露1小匙,鸡精1/2小匙,料酒1大匙,胡椒粉1/2小匙。
做法
1、将鲜虾洗净剪去虾须,去虾头 ,去壳,用牙签挑去虾线。
2 、蛤蜊洗净 ,浸泡水中,加少许盐,使之吐净泥沙,墨鱼去头切开洗净,剞花刀。
3 、草菇洗净沥水切片,小番茄洗净 ,大葱去皮斜切成圈 。
4 、汤锅中注入高汤8杯煮沸 ,下入原料、调料滚沸5分钟 ,撒入香菜即可。
材料替换
用白苓菇替换草菇 ,则称为白菇海鲜汤 。
口味变化
调味料中去掉胡椒粉、增加麻油 、香油,称为麻香海鲜
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